Mad-iværksætteren Claus Meyer har skabt gourmet-restaurant, kokkeskole og en ny fremtid for unge i Bolivia. Smag á la Gellerup har de samme visioner for madkulturen i Aarhus Vest. På torsdag bliver de bragt sammen på Gellerupscenen til en event om madkulturer og iværksætteri.
Smag a la Gellerup
Lys- og ildshow på en våd og kold december-aften
Der var lys i virkeligheden og lys i overført betydning, da Gellerup Kirke, Livsværkstederne og flere andre lokale aktører i aftes inviterede til aktiviteter og fælles samvær på Fredspladsen foran Gellerup Kirke. På trods af støvregn og kulde mødte et par hundrede mennesker op til arrangementet ”Lys i Gellerup”.
Mustafa Faour stolt over at være publikums favorit
Mustafa Faour gjorde det igen! Ved Aarhus Street Food Festival på Godsbanen i Aarhus vandt Gellerups falafel-iværksætter igen den ene af tre priser, nemlig ”Publikumsfavoritten”. Tidligere på året forsøgte han forgæves at vinde VM i falafel i Malmö. Men på hjemmebanen i Aarhus er hans nye butik i Klostergade yderst populær.
Fantastiske falafler fra Gellerup til Aarhus C
Hvordan er det at skabe sit eget? Vores Brabrand har mødt Gellerup iværksætteren Mustafa Faour. Han fortæller om at være en del af Smag à la Gellerup, om familietraditioner og om at starte egen restaurant.
Smagen af Gellerup: Mangfoldig madkultur som forretningsidé
Folk fra hele Aarhus kører til Brabrand om mandagen for at hente aftensmad. Line Lone Kristensen har udviklet ideen bag ”Smag a la Gellerup”
Klokken er kun 18,
» Read more about: Smagen af Gellerup: Mangfoldig madkultur som forretningsidé »