For otte år siden var Mustafa Fours gule madvogn kendt af de fleste i Aarhus og hans falafler vandt flere priser. Mandag var han tilbage i Gellerup, hvor det hele startede, og stod sammen med sin kone Zena i køkkenet til Madkioskens første Mad Mandag.
madkiosk
Mustafa Faour udvikler falafel-burger i Gellerup med danske ærter
Gellerups mangfoldige madkulturer ser nu ud til at kunne få endnu et hjemsted. På pladsen ved Lottesvej, hvor Gellerup Street Food før holdt til, byder en nyetableret madkiosk nu på take away og inviterer til events og workshops. På torsdag lærer Mustafa Faour dig at lave ægte falafel-burgers.
Ny madkiosk åbner i Gellerup i samarbejde med lokal mad-iværksætter
Siden slutningen af maj har beboere og forbipasserende på Karen Blixens Boulevard i Gellerup ventet på, at en ny madkiosk skulle åbne. Men nu sker der noget. Torsdag, fredag og lørdag i denne uge bliver Madkiosk á la Gellerup prøvet af.
