Dagrofa Foodservice på Edwin Rahrs Vej 68 er fødeleverandør til byens restauranter, caféer, pizzarier, forsamlingshuse og kiosker. Virksomheden har de seneste måneder gennemgået en stor renovering og markerer torsdag forandringerne med en genåbningsfest.
mad
De første besøgende på Gellerup Streetfood: “På vej mod mere storbyliv i Brabrand”
Selvom skyerne mandag formiddag hang lavt over Gellerup Streetfood, var interessen stor, da det nye madmarked åbnede til frokosttid. Beboere, naboer og ansatte i lokalområdets organisationer og virksomheder kom forbi for at smage på udbuddet af specialiteter fra mange lande.
Square One vil hjælpe lokale madfolk i gang med street food i Gellerup
Når et nyt street food-område til april åbner midt i Gellerup, bliver det samtidig en mulighed for lokale beboere til at komme i gang med at drive egen virksomhed. Iværksætterhuset Square One står klar med støtte og rådgivning til flere nye mad-virksomheder.
Smag på Brabrand: Slagter Stjernholms kærlighed til en helt særlig røget laks
Som slagtermester skal man kunne en del forskellige ting. Slagter Stjernholm i City Vest er ikke længere bare en slagterbutik men en delikatessebutik. Her fortæller slagtermester Allan Stjernholm om sit særlige samarbejde med Samsø Røgeri.
Kaffe-nørder i Gellerup byder på helt nye smagsoplevelser
Kaffe er meget mere end den lidt bitre brune væske, der kommer ud af kaffemaskinen hjemme i dit køkken. Hver tirsdag formiddag inviterer Europa Kaffe & Te i Gellerup til kaffesmagning – både som kvalitetskontrol og som afsæt for, at deltagerne kan få helt nye smagsoplevelser.
