40-årige Kaltuma Goraa har glædet sig helt vildt. I mere end to år har hun ledt efter muligheden for at komme til at drive sin egen madvirksomhed. Nu er hun en af de syv mad-aktører, som mandag åbnede egen madvogn som en del af Brabrands nye mangfoldige madmarked, Gellerup Streetfood.
street food
De bygger kommende street food-marked i Gellerup
Det kommende Gellerup Streetfood ved Karen Blixens Boulevard begynder at tage form, så madboderne efter planen kan åbne mandag d. 24. april. Unge fra Aarhus Tech er i fuld gang med arbejdet. Blandt andet giver byggeriet en frisk start til Mahmoud, Omar og Jabril fra Gellerup.
Square One vil hjælpe lokale madfolk i gang med street food i Gellerup
Når et nyt street food-område til april åbner midt i Gellerup, bliver det samtidig en mulighed for lokale beboere til at komme i gang med at drive egen virksomhed. Iværksætterhuset Square One står klar med støtte og rådgivning til flere nye mad-virksomheder.
Mortens Madvogn er blevet en kæmpe succes i Brabrand
Brabrand har fået sin helt egen street food. Der er ægte asfalt under hjulene på parkeringspladsen ved Netto i Brabrand, hvor Morten Sand hver aften slår lugen op og leverer hjemmelavede retter til aftensmaden i de små hjem – forret, hovedret og dessert, hvis det skal være!
