Onsdag d. 10. juni er det præcis 25 år siden, det unge par, Charlotte og Lars Hartmeier, overtog bageriet på Hovedgaden i Brabrand og fandt sig til rette i en arbejdsuge med meget specielle arbejdstider. Jubilæet bliver fejret med gratis morgenmad til hele Brabrand – og de garanterer, at de ikke løber tør for rundstykker.
bager
Han åbner nyt mikrobageri i Æblehaven ved Brabrand Sø
I de seneste par år er mikrobagerier skudt op mange steder i Aarhus midtby. Og nu får Brabrand også sit eget lille lokale bageri. 38-årige Troels Okkels Birk er i fuld gang med at forberede opstart af brødproduktion ved Æblehaven tæt på Brabrand Sø. Han håber at kunne åbne i løbet af påskeferien.
Bager Hartmeier indfører søndags-lukning: “Vi kunne ikke fortsætte på den måde”
Det slider på kroppen med 362 åbningsdage om året. Derfor har Charlotte og Lars Hartmeier besluttet, at bagerbutikken på Hovedgaden fra nytår og frem holder lukket om søndagen. Det har ikke været en nem beslutning, erkender parret, som til næste år kan fejre 25 års jubilæum i Brabrand.
50-års jubilæum: Bager-Jens skar småkager ud med håndsving
Jens Andersen har i den grad været glad for duften i bageriet. Han kan nemlig fejre intet mindre end 50-års jubilæum i Salling Group, og næsten alle årene er blevet brugt med kager og brød. De seneste år har han arbejdet i Salling Groups bageri i Årslev.
