Torsdag var ”Brunsvigerens Dag” i store dele af landet. Og Bager Hartmeier i Hovedgaden benyttede anledningen til at introducere den ægte fynske udgave. Det blev en kæmpe succes – og bagermester Lars Hartmeier lover nu, at man også frem over vil kunne købe den i butikken.
bageri
De sørger hver morgen for frisk brød til Brabrand
På Hovedgaden i Brabrand ligger et af de få tilbageværende klassiske bagerier i Aarhus. Alt brød på hylderne er friskbagt, inden butikken åbner kl. 5.30. Her fortæller Charlotte og Lars Hartmeier om en døgnrytme og et antal arbejdstimer, de færreste nok kunne leve med.
