Mustafa Faour gjorde det igen! Ved Aarhus Street Food Festival på Godsbanen i Aarhus vandt Gellerups falafel-iværksætter igen den ene af tre priser, nemlig ”Publikumsfavoritten”. Tidligere på året forsøgte han forgæves at vinde VM i falafel i Malmö. Men på hjemmebanen i Aarhus er hans nye butik i Klostergade yderst populær.
falafel
Mustafa Faour har indtaget Aarhus – nu skal han til VM i falafel
Mustafa Faour har allerede overbevist århusianerne. Hans falafler er topklasse! I 2017 vandt de en pris ved Street Food Festival på Godsbanen. På lørdag går han direkte efter at blive verdensmester i falafel, når der holdes VM i Malmö.
Fantastiske falafler fra Gellerup til Aarhus C
Hvordan er det at skabe sit eget? Vores Brabrand har mødt Gellerup iværksætteren Mustafa Faour. Han fortæller om at være en del af Smag à la Gellerup, om familietraditioner og om at starte egen restaurant.