Af Greta Abromaityte & Stine Holm Læsøe
De 5 facts, du ikke vidste om Bazar Vest
1 – Bazar Vest er Skandinaviens største bazar!
» Read more about: Bag om Bazaren – 5 ting du ikke vidste om Bazar Vest »
Bazar Vest
Bazar Vest nægter at lade corona sætte en stopper for en rejse til Mellemøsten
Mens coronaen lukker ned for, at mange danskere kan få stillet deres rejselyst, åbner Bazar Vest i Brabrand op for en dagsrejse ind i den mellemøstlige kultur.
Af: Amalie Aller og Karoline Udklit
Kanel,
» Read more about: Bazar Vest nægter at lade corona sætte en stopper for en rejse til Mellemøsten »
PODCAST: Ramadan i Bazar Vest
Det kan mærkes i Gellerups Bazar Vest, at den islamiske kalenders niende måned er begyndt, hvor muslimer faster fra solopgang til solnedgang. Hos Aladdin Shawarma forbereder Mahmoud ramadanen,
I Bazaren spilder de ikke maden
Restauranterne i Bazar Vest forsøger at tilpasse sig de besøgendes varierende madbehov for at undgå madspild. Det er lettere sagt end gjort, fortæller flere restaurantejere i det kulturelle madmekka.
Af Marie Mathilde Billund og Emilie Søndergaard
“Vi smider selvfølgelig mad ud,
Restaurant Tarboush er det nyeste skud på stammen i Bazar Vest
Bazar Vest er en virksomhed i udvikling. Det kommer i den grad til udtryk når man bevæger sig rundt mellem butikkerne. Flere lokaler er under ombygning og håndværkere arbejder hårdt for at give nye spændende virksomheder liv.
» Read more about: Restaurant Tarboush er det nyeste skud på stammen i Bazar Vest »
På udflugt i Bazar Vest – eksotiske grøntsager, miniature-skrud og trykkogere
Bazar Vest er et af Brabrands absolutte kulturelle brændpunkter. Her bugner det med alt, hvad hjertet måtte begære. Her står snakken aldrig stille.
Af Christian Fredlev Sand
I samme øjeblik som man retter blikket mod den tårnende bygning ved man,
» Read more about: På udflugt i Bazar Vest – eksotiske grøntsager, miniature-skrud og trykkogere »
En ubevidst gevinst for klimaet
Genbrugsland ved Bazar Vest i Brabrand er, med sine 1700 kvadratmeter, blandt de største genbrugsbutikker i landet. De frivillige er der for at tjene penge til forretningen, men de tjener også miljøet.
Byens bedste pølsebrød 2019 er et bæredygtigt dansk-tyrkisk gadekryds
Radio go!FM har uddelt årets pølsehornspris. Istanbul Bageri i Bazar Vest kan kalde sig førende udi kunsten at forme et pølsebrød.
Af Sif Rude
Hemmeligheden bag de lækre pølsebrød er en tyrkisk dej på smør i rigelige mængder,
» Read more about: Byens bedste pølsebrød 2019 er et bæredygtigt dansk-tyrkisk gadekryds »
Dagens smukkeste plet: Frugt- og grøntmarked i Bazar Vest
Dagens smukkeste plet er en artikelserie med anbefalinger til Brabrand og omegns smukkeste pletter. Dette er det næstsidste indlæg, hvor vi giver ordet til jer, brabrandgenserne, og lader jer fortælle om jeres mest anbefalingsværdige steder og oplevelser.
» Read more about: Dagens smukkeste plet: Frugt- og grøntmarked i Bazar Vest »
Fantastiske falafler fra Gellerup til Aarhus C
Hvordan er det at skabe sit eget? Vores Brabrand har mødt Gellerup iværksætteren Mustafa Faour. Han fortæller om at være en del af Smag à la Gellerup, om familietraditioner og om at starte egen restaurant.
» Read more about: Fantastiske falafler fra Gellerup til Aarhus C »