Hvordan er det at skabe sit eget? Vores Brabrand har mødt Gellerup iværksætteren Mustafa Faour. Han fortæller om at være en del af Smag à la Gellerup, om familietraditioner og om at starte egen restaurant.
Af Caroline Borring
Mustafa Faour står bag disken i sin restaurant på Klostergade. I sin venstre hånd holder han en mobiltelefon. Han taler højlydt på arabisk, imens den højre hånd styrer den lille kedel med kogende kaffe,
» Read more about: Fantastiske falafler fra Gellerup til Aarhus C »