Der var cremet tomatsuppe med brød på menuen, da de yngste elever på Sødalskolen mandag tog hul på den nye gratis madordning. Sammen med seks andre skoler i Aarhus deltager Sødalskolen i forsøget, der er vedtaget som en del af finansloven.
Svensk pølseret, wrap med tunsalat, vegetardeller med kartofler og gnavegrønt, tikka masala med kikærter og ris.
Det er nogle af de retter, eleverne fra 0. til og med 3. klasse på Sødalskolen kan glæde sig til at få serveret til frokost i denne uge.
Som en del af finansloven for 2025, afsatte regeringen, SF og Radikale Venstre i alt 854 mio. kroner til et nationalt forsøg med skolemad. Med forsøget er det hensigten at indsamle viden og erfaringer på tværs af landets folkeskoler om forskellige måder at organisere skolemad på, og hvilken betydning skolemad har for elevernes sundhed, læring og trivsel.
På Sødalskolen bliver maden leveret fra Kløverskolen i Gellerup, hvor retterne produceres i det helt nye storkøkken, der er en del af den nybyggede skole. Hver dag leveres maden til Sødalskolen, så skolen har tid til at kunne servere maden for eleverne kl. 11.10.
I aulaen har de såkaldte bord-pedeller fra 6. klasse gjort taburetter og borde klar, så måltidet kan serveres.
“Det har bl.a. været elevernes ønske, at klasserne skal sidde samlet i aulaen og spise sammen, og det bakker vi op om. Vi tror, at eleverne i højere grad vil føle sig som en del af et større fællesskab, når de sidder sammen og spiser,” siger skoleleder Anne Katrine Kusk.
“Der skal være en hyggelig og rar stemning”
Inden det gik løs med den fælles frokost, har lærere og pædagoger talt en del med eleverne om, hvordan alle kan medvirke til at skabe en god stemning omkring frokosten.
“Alle har i klasserne talt om forventningerne til spise-situationen. Alle har faste pladser, og der skal være en hyggelig og rar stemning, hvor man kan sidde og tale sammen om maden og andre ting. Det er en del af nogle spiseregler for, hvordan man er sammen om måltidet,” fortæller skolelederen.
Desuden taler personalet løbende med eleverne om de forskellige retter, og det er inkluderet i ordningen, at lærere og pædagoger sidder sammen med eleverne og har mulighed for at smage på retten sammen med dem.
Når spisningen er overstået, står særligt udpegede dukse for at samle tallerkener og glas, feje og rydde op efter måltidet.
De ældre elever kan tilkøbe den varme mad
Der er på forhånd lavet en menu for hele måneden, som via skolernes digitale system, Aula, er sendt hjem til forældrene, så de har haft mulighed for at tale med børnene om maden.
“En stor del af retterne er vegetariske, så der kan godt være nogle nye retter og ingredienser, der skal læres,” siger Anne Katrine Kusk med et smil.
I de første 14 dage serveres maden for alle elever i indskolingen, men derefter har forældrene mulighed for at tilmelde sig ordningen, som dog fortsat vil være gratis.
“Uanset om man er en del af ordningen eller foretrækker at have en madpakke med, vil alle eleverne fortsat sidde og spise sammen. Det er fællesskabet og det fælles måltid, der er i højsædet,” siger hun.
Efter vinterferien får de ældre klasser fra 4. klasse og opefter mulighed for at tilkøbe det samme måltid, som de yngste elever får gratis. Også for dem overvejer skolen at etablere særlige spise-områder, men det er endnu ikke helt på plads.
“Vi håber naturligvis, at nogle af de ældste elever også vil prioritere at bestille et måltid varm mad og vil sætte sig og hygge sig sammen, mens de spiser.”
Som nævnt er en række skoler med i den nationale forsøgsordning. Det gælder dog ikke Kløverskolen i Gellerup. Her serverer man dagligt en varm ret, der kan købes af alle elever for 15 kr. om dagen.
Læs også:
De yngste elever på Sødalskolen får skolemad som del af forsøgsordning
