Brabrand er godt på vej til at få et nyt kaffehus i Hovedgaden. Torsdag aften var knap 40 fremmødte i Folkehuset Brabrand med til at stifte Hovedgadens Kaffehus A.M.B.A., der skal drive det nu lukkede kaffehuse på Hovedgaden 51. Håbet er, at stedet kan genåbne til august.
Vedtægter, budgetter og handleplaner. Luften i det store mødelokale i Folkehuset Brabrand var torsdag aften tyk af vidtrækkende beslutninger, der kommer til at styre etableringen af det kommende kaffehus i Hovedgaden.
Da mange af de samme deltagere mødtes for nogle uger siden samme sted, var det den kreative energi og lysten til at være med til at skabe et nyt og bæredygtigt fællesskab i Brabrand, der var drivkraften.
Og torsdag var tiden så kommet til “alt det kedelige” – men som skal være på plads for, at alting kan fungere. Men selvom der var udsigt til komplekse diskussioner og overvejelser, mødte folk alligevel talstærkt op til stiftelsen af den kommende andelsforening.
“Vi vil skabe en kaffebar – men også et levende centrum i bydelen. Noget levende og livligt, som mange mennesker har lyst til at være en del af. Måske med brætspilsaftener, fredagsbar og de andre gode ideer, I og jeres naboer kommer med. Det er fællesskabet, der er det vigtige. Kaffen er bare metoden,” lød i velkomsten fra Ziva Møller, en af de tre initiativtagere til projektet.
Og så var det tid til den lange gennemgang af vedtægterne for det nye foretagende. Spørgsmål og diskussioner fulgte, inden forsamlingen efter en lille times tid enstemmigt kunne godkende grundlaget for Hovedgadens Kaffehus A.M.B.A med formålet:
- At drive kaffehus og café
- Skabe et åbent og inkluderende samlingssted
- Fremme fællesskab, frivillighed og sociale aktiviteter
- Drives økonomisk og socialt ansvarligt
- Så vidt muligt samarbejde med lokale leverandører
Efterfølgende var det tid til at vælge kaffehusets første bestyrelse, og der var på forhånd fem kandidater: Ziva Møller, Berit Haugsted, Janne Larsen, Bjørn Bjerre Jensen og Lene Jensen. De blev alle valgt med stort bifald. Desuden blev der valgt to suppleanter.
Til gengæld lykkedes det ikke på mødet at få valgt en intern revisor – foreningens egen “økonomiske detektiv” og kvalitetskontrollør, der skal sikre og underskrive, at alt kører korrekt hele året. Til gengæld fik den nyvalgte bestyrelse lov til selv at gå på jagt efter den rette person med økonomisk forstand.
Mange borgere klar til at betale 1000 kr.
Da initiativgruppen i begyndelsen af april første gang inviterede til møde om planerne, blev deltagerne spurgt om deres lyst til selv at investere 1000 kr. af egne sparepenge i projektet – og det markerede stort set alle, at de var.
Siden har initiativgruppen haft et kort spørgeskema ude i Brabrand, hvor lidt over 100 borgere sagde ja til at købe en andel til 1000 kr. En del var endda villige til at købe mindst to andele – og der var også positive tilkendegivelser fra flere lokale virksomheder om at støtte projektet økonomisk.
“De her tal har været ganske overvældende. Jeg blev personligt meget positivt overrasket over den opbakning, der her blev vist projektet,” sagde Ziva Møller i velkomsten.
Under mødet fik den nyvalgte bestyrelse opbakning til at gå videre med planer om at tilbyde personlige andele på 1000 kr., foreningsandele på 1.000 kr. og virksomhedsandele på 5.000 kr.
Alle kan vælge at købe flere andele, hvis de ønsker det. De er dog tidsubegrænsede, og de tilbagebetales ikke. Til gengæld risikerer ingen at miste flere penge, end dem man har investeret, hvis projektet skulle kuldsejle.
Klassisk cafédrift med nye muligheder
Den nyvalgte bestyrelse har mulighed for at ansætte en daglig leder med ansvar for bl.a. åbningstider, koordinering af ansatte/frivillige og den daglige drift.
En stor del af driften vil være baseret på frivillig arbejdskraft. Initiativtagerne understregede, at man ikke behøver at være andelshaver for at være frivillig. Og omvendt kan man godt være andelshaver uden at skulle tage frivillige vagter.
Der lægges indledningsvis op til klassisk cafédrift med salg af kaffe, te og andre drikkevarer samt lette anretninger som boller, kage og mindre serveringer.
Senere kan der søges om spiritusbevilling med mulighed for servering af vin og øl. Og måske kommer der også et udvidet sortiment med let brunch, sandwich og små, lette måltider.
Månedlig omsætning på 48.000 kr.
Arbejdsgruppen har ud fra omsætningen i Ibens Kaffehus, inden stedet lukkede, udarbejdet et forsigtigt budget, der opererer med en månedlig omsætning på 48.000 kr., svarende til 576.000 årligt. Forudsætningen er her 20 åbningsdage om måneden.
Udgifter til varekøb, husleje, el, vand og varme, forsikringer og løn til en daglig leder vil i følge budgettet løbe op i 543.000. Der er altså udsigt til, at kaffehuset selv med en deltidsansat daglig leder vil kunne løbe rundt.
Med den nye forening på plads kan de nyvalgte bestyrelse nu gå i gang med alt det praktiske arbejde, der nu venter. Andelsforeningen skal oprettes som virksomhed, der skal etableres en bankkonto, og forberedes udbud af andele og invitation til sponsorater.
Iben og Sten Benjaminsen står klar med en lejekontrakt på den nu lukkede café, og der skal desuden udarbejdes en virksomhedsplan og rekrutteres frivillige til at drive kaffehuset. Målet er som nævnt at åbne Hovedgadens Kaffehus i august.
Læs også:
