I løbet af det sidste år er Vinkælderen blevet godt etableret på Hovedgaden 45 i Brabrand. I den lille butik leverer Eva Nordentoft og Steen Benjaminsen god gammeldags købmands-stemning: Her får kunden et lille glas vin, en hyggelig snak og lidt ekstra med i posen.
Fra en lillebitte bulgarsk landsby har en velsmagende rødvin fundet vej til Hovedgaden i Brabrand. Nærmere bestemt et hjørne af vinbutikken Vinkælderen på Hovedgaden 45.
Vinen har selvfølgelig ikke selv fundet vej, men er skaffet til byen af Vinkælderens indehaver, Steen Benjaminsen, som er drevet af at finde gode vin-oplevelser. Og så gør det ikke spor, at der også følger en god historie med vinen.
Winston Churchill var jo en levemand, som var glad for et godt glas, og til sin aftensmad drak han altid denne her bulgarske vin lavet på Melnik-druen, fortæller han.
Vinen bliver produceret i en lille by med kun 238 indbyggere, men Steen Benjaminsen fandt frem til den via gode bekendte og faldt for både vinens kvalitet og den gode historie. Så derfor står den nu blandt de mange andre kendte og ukendte vine i den lille butik.
Viden og små historier
Der er proppet med vin, øl og spiritus på de få kvadratmetre, og man må bevæge sig forsigtigt rundt. Trods den stærkt begrænsede plads er Vinkælderen i løbet af et år blevet stedet for mange lokale beboere, som kan li´ et godt glas vin og en god snak.
Steen Benjaminsen og Eva Nordentoft, som passer butikken til daglig, er leveringsdygtig i begge dele. Hvis man har lyst til at smage på vinen, før man køber den, kan det altid lade sig gøre. Og så får man altid en fortælling med om vinen – også de små sjove anekdoter der ofte følger med interessen for vin.
”Vi ved, hvad der smager godt, og så ved vi også nok om vinen til, at vi kan hjælpe dig med at finde det, du har brug for”, siger Steen Benjaminsen. Og han tilføjer, at hvis man bliver skuffet, når man trækker vinen op derhjemme, kan man altid få lov til at komme med den igen.
Det lokale sted
Vinkælderen har under vejs også fået forespørgsler på dyrere vine og har fået nogle af dem på hylderne – men konceptet er og bliver vine i mellemlejet omkring de 50-80 kroner. Og her er der mange gode vinoplevelser at hente, siger Steen Benjaminsen.
Han holder skarpt øje med gode tilbud fra grossisterne og er klar til at slå til, når de har et parti, der er for lille til, at det kan interessere de store vinbutikker.
Ud over de gode vintilbud skal Vinkælderen ellers leve af at være det lokale sted, hvor du kan komme ind og få et lille glas vin og en snak. Som hos ”den lille købmand” kan man som regel få et lille nedslag i prisen, og man får et glas pesto eller en flaske håndsprit med i købet.
Vintilbud ud på gaden
Steen Benjaminsen har tidligere i sit arbejdsliv arbejdet en del inden for salg, og de erfaringer har han taget med over i etableringen af Vinkælderen. Her er han nok i virkeligheden kommet på sin rette hylde: Hvis der stadig var plads til købmænd af den klassiske slags, havde han været sådan én:
Han nyder at snakke med folk og finde præcis dét, de har brug for. Og at opleve at de forlader butikken med et smil og en god købsoplevelse. Og så glæder det ham, at Vinkælderen er ved at blive et mødested, hvor man let falder i snak med andre kunder.
Ud over vinen kan du også finde et stort udvalg af øl og spiritus på hylderne. Men det er stadig vin og gaveæsker, der bliver solgt mest af i butikken.
I takt med at foråret for alvor er kommet til Brabrand, er vin-tilbuddene rykket ud på Hovedgaden. Især når vejret er godt, kan man som forbipasserende straks se de seneste tilbud i butikken.
Vinkælderen, Hovedgaden 45. Åbningstider: Tirsdag –fredag 14.00-17.30. Lørdag 10.00-14.00.
