Bistro Den Flyvende Hane er en fransk-dansk inspireret bistro lige midt i Brabrand. Spisestedet har få siddepladser og satser især på frokost og aftensmad ud af huset.

Du kan komme forbi og købe fransk-inspirerede retter og sandwiches med sundhed og smag i topklasse – men til en overkommelig pris.

Åbningstiden er kl. 11-20 alle ugens dage. Ring gerne på forhånd og afgiv din bestilling.

Det bedste fra menukortet

Til frokost:

• Sandwiches med brød fra egen bager med varmrøget laks, kylling fra eget rottisserie eller den vegetariske med friske grøntsager.
• Croissant fra egen bager
• Croque monsieur med fransk landskinke eller kylling
• Lækre salater med sæsonens grønt

Sidst på dagen:

• Poulet rott med saftig frilandskylling, kartofler, aromatisk sovs og sæsonens grønt
• Den Flyvende Hanes okseburger med bøf fra limousine-kvæg, tilbehør kartofler med dip
• Den Flyvende Hanes kyllingeburger med plukket kylling fra eget rottiserie

Læs i øvrigt om de seneste nyheder på Facebook-siden her.

Det er vi stolte af

På ægte fransk manér langtids-griller vi vores kylling på rotisserie – et roterende grillspyd, der sikrer, at den lækre smag forbliver i kyllingen – præcis som du måske kender det fra en ægte fransk bistro.

I det hele taget har vi fokus på smagfulde hjemmelavede retter og sandwiches, man virkelig bliver mæt af.

Vores historie

Thomas Bech og Steen Benjaminsen er gode venner og naboer på Skovbakkevej i Brabrand. Inspireret af det franske landkøkken tog de i 2020 initiativ til at indrette lokalerne på Hovedgaden 53 til Bistro Den Flyvende Hane.

Et af målene med det nye spisested i Brabrand har desuden været at skabe mere liv i Hovedgaden, og det er i høj grad lykkedes.

Det skal du også vide

Som nævnt har Den Flyvende Hane åbent dagligt kl. 11-20. Du kan bestille på telefon 2264 2912. Menukortet finder du på Facebook-siden her.

Skrevet af Vores Brabrand om Den Flyvende Hane

Ny bistro er på vej i Hovedgaden

Lokale børn hjælper Den Flyvende hane på vingerne