Både børn og ældre nyder den gule karrysuppe, i Søcaféen, der holder suppeaften tirsdag aften. En begivenhed, der har stor tiltrækningskraft.
Solen skinner på det rødstensmurede hus. Udenfor bygningen anes en let duft af karry. Årsagen til den sydlandske duft finder man i køkkenet. Der har køkkendamen Britt Bitzer sat 40 liter suppe til at bobler sagte på komfuret.
”Jeg håber det er nok, ellers må jeg lave 10 liter mere,” siger Britt Bitzer forventningsfuldt.
Suppeaftnerne i Søcaféen på Lokalcenter Brabrand er ved at være en gammel tradition, og bliver afholdt en gang om måneden. Normalt kommer der mellem 50 og 80 personer, hvilket Britt Bitzer forventer der også kommer i dag.
Madarrangementerne er kendetegnet ved, at der her også dukker mange børnefamilier op, i modsætning til centrets dagarrangementer der mest henvender sig til de ældre.
Forberedelserne intensiveres
”Hvor mange tror vi der kommer, skal jeg lave 10 liter mere?” spørger Britt Bitzer de to frivillige medhjælpere i køkkenet, mens hun sætter brød i ovnen.
Frivillighed er lokalcentrets byggesten. Ca. 100 frivillige er tilknyttet centret, og står, i samarbejde med den daglige ledelse og de faste medarbejdere, for husets arrangementer. Og der er er ifølge køkkendamen altid brug for flere frivillige.
Et kvarter før tid går skeerne på omgang i køkkenet, for at få svar på spørgsmålet: Mangler suppen noget?
”Nu skal den bare blive varm” konstaterer Britt Bitzer herefter, og går straks i gang med at skære brød. Kniven knaser, hver gang den tvinger sig igennem skorpen, og krummerne flyver rundt i hele køkkenet. Imens dukker de første sultne personer op.
Huset for alle
Et ældre par kommer ind ad døren til Søcaféen:
”Vi er vist tidlig på’en” udbryder de med dialekt.
”Jamen i er velkomne” svarer køkkenmedhjælperen kækt.
Mantraet denne aften er: Alle er velkomne!
En af dem, der er blevet fristet af karrysuppen, er Lisbeth Maul. Hun er kommet i lokalcentret i 12 år, og er nuværende sekretær i centerrådet. Centerrådet beskriver Lisbeth Maul som brugernes stemme, dem der samarbejder med ledelsen, om hvilke arrangementer huset skal holde. Hun startede med at bruge huset, fordi hun gik på pension, og fandt ud af, det var et hyggeligt sted.
Selvom huset er for alle, er det primære klientel de ældre, hvilket hovedsageligt skyldes tidspunktet for arrangementerne, mener Lisbeth Maul:
”Det foregår i dagtimerne, og der er det primært pensionister, der har tid.”
Dog har huset også flere gange haft held med at tække yngre deltagere til.
Foruden suppeaftnerne, der tiltrækker mange børnefamilier, har særligt vin og øl smagninger været en succes blandt det yngre publikum.
”Sidste sommer lavede nogle en strikkeklub for mænd og kvinder på barsel” fortæller Lisbeth Maul, og uddyber, at det arrangement tiltrak et anden målgruppe på en god måde.
I Lokalcenter Brabrand kan enhver, der har lyst dukke op uanset alder og etnicitet.
Kun en børnefamilie
En hyggelig stemning har efterhånden bredt sig i lokalet, og dialogerne går lystigt omkring bordene, mens den varme suppe bliver slupret.
”Det smager godt” kan man høre flere steder fra. Men ikke alt er perfekt.
”Det er sløjt fremmøde i dag,” konstaterer Lisbeth Maul. Det er børnefamilierne, der mangler, og beviset for at huset ikke kun er for ældre, udebliver desværre.
Ved bordet prøver man at finde frem til årsagen: ”Suppe er til ældre mennesker der kan tygge det,” er en af buddene.
Hos køkkendamen Britt Bitzer skal forklaringen også findes i menuen:
”Det er jo ikke så børnevenlig mad, det er min dreng et tydeligt bevis på,” påpeger hun, med reference aftenens eneste barn, der lidt modvilligt spiser maden. Det er hendes egen søn, der er dukket op med hans far og bedstemor.
En anden forklaring mener hun, er, at der ikke er blevet reklameret for arrangementer på Facebook, hvilket man har gjort de forrige gange.
Lisbeth Maul er enig i, at karrysuppe ikke er så børnevenligt, i modsætning til tarteletaftenen, og hotdogaftenen, hvor der var fuldt hus.
Hvorfor madaftnerne normalt er populære, har hun også et bud på:
”Så slipper man jo for at lave mad,”
”Og det er billigt”
”Og godt” stemmer resten af bordet i.
Suppeaftenen er ved at være forbi, og folk snakker om kommende arrangementer.
Alle er velkomne siger de, og det mærker man.
Mæt og glad går man i al fald fra Lokalcenter Brabrand denne tirsdag aften.