I løbet af få uger vil duften af frisk-ristet kaffe brede sig i den øverste del af Gellerup. Café Europa venter blot på den endelige godkendelse til at starte et kaffe-risteri i caféen i Aarhus Kommunes nye kontorbygning, Blixens. Desuden åbner Café Europa snart en ny familierestaurant i bygningen på hjørnet af Edwin Rahrs Vej og Karen Blixens Boulevard.