{"id":118,"date":"2018-04-05T13:54:26","date_gmt":"2018-04-05T11:54:26","guid":{"rendered":"https:\/\/voresbrabrand.dk\/lokalefortaellinger\/?p=118"},"modified":"2018-04-06T14:34:14","modified_gmt":"2018-04-06T12:34:14","slug":"den-koedfrie-boelge-er-ogsaa-kommet-til-brabrand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voresbrabrand.dk\/lokalefortaellinger\/den-koedfrie-boelge-er-ogsaa-kommet-til-brabrand\/","title":{"rendered":"Den k\u00f8dfrie b\u00f8lge er ogs\u00e5 kommet til Brabrand"},"content":{"rendered":"
\"\"
Chris Bay, 31 \u00e5r \u2013 bor i Brabrand p\u00e5 5. \u00e5r. Han betegner sig selv som hardcore veganer.
FOTO: Natalie G\u00f8ttsche Jakobsen.<\/figcaption><\/figure>\n
P\u00e5 Skjoldh\u00f8jkollegiet bor den 31-\u00e5rige Chris Bay. Han er engageret veganer p\u00e5 12. \u00e5r.<\/h5>\n

Af: Line Drewsen og Natalie G\u00f8ttsche Jakobsen<\/em><\/p>\n

N\u00f8dder, agurk, soyam\u00e6lk og kokosvand. Chris Bay fylder kurven op, men det er hverken k\u00f8d eller m\u00e6lkeprodukter han k\u00f8ber. For Chris er nemlig veganer. Det har han v\u00e6ret siden 2006, hvor han var p\u00e5 Roskilde Festival sammen med nogle venner fra dyrev\u00e6rnsforeningen Anima. Dengang var det b\u00e5de dyrere og mere besv\u00e6rligt at finde k\u00f8dfrie alternativer p\u00e5 supermarkedets hylder.<\/p>\n

\u201dDa jeg startede, var soyam\u00e6lk s\u00e5dan noget man skulle k\u00f8be i en specialbutik,\u201d forklarer han.<\/p>\n

Slut med bacont\u00e6sk<\/strong>
\nChris har oplevet en stor samfundsudvikling i l\u00f8bet af sin tid som veganer. I dag er det b\u00e5de nemmere og mere almindeligt at leve vegansk.<\/p>\n

\u201dJeg har m\u00e5ske for ti \u00e5r siden haft de der problemer med, at folk kaster bacon efter en, men det sker ikke l\u00e6ngere,\u201d siger han, og fort\u00e6ller om et politisk arrangement, hvor han blev sl\u00e5et i ansigtet med et stort stykke bacon. Han oplever generelt en st\u00f8rre accept i dag, end han gjorde tidligere.<\/p>\n

\u00c8n ud af mange<\/strong>
\nFor Chris var valget om at leve vegansk ikke sv\u00e6rt. Han g\u00f8r det b\u00e5de for dyrene og klimaets skyld. Et kilo oksek\u00f8d udleder n\u00e6sten 39 gange s\u00e5 meget CO2 som et kilo k\u00e5l, og for Chris er det et af de steder, hvor han virkelig f\u00f8ler, at han g\u00f8r en forskel.
\nOmkring 25.000 danskere har valgt at leve vegansk ligesom Chris, og hver femte dansker har mindst \u00e9n k\u00f8dfri dag om ugen. Det viser tal fra Dansk Vegetarisk Forening.<\/p>\n

Den samlede regning for dagens indk\u00f8b lyder p\u00e5 163,91 kr., og Chris Bay fastsl\u00e5r, at man alts\u00e5 ikke bliver ruineret af at leve vegansk:<\/p>\n

\u201dGr\u00f8ntsager er langt billigere end k\u00f8d\u201d<\/p>\n

\"\"
Veganske varer for alle pengene. FOTO: Natalie G\u00f8ttsche Jakobsen.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

P\u00e5 Skjoldh\u00f8jkollegiet bor den 31-\u00e5rige Chris Bay. Han er engageret veganer p\u00e5 12. \u00e5r.<\/p>\n

Af: Line Drewsen og Natalie G\u00f8ttsche Jakobsen<\/em><\/p>\n

N\u00f8dder, agurk, soyam\u00e6lk og kokosvand.<\/p>\n

 » Read more about: Den k\u00f8dfrie b\u00f8lge er ogs\u00e5 kommet til Brabrand  »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[38],"tags":[55,56,39,57],"class_list":["post-118","post","type-post","status-publish","format-standard","category-trafik-og-miljoe","tag-baeredygtig-mad","tag-plantebaseret-livstil","tag-trafik-og-miljoe","tag-veganer","entry","has-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/voresbrabrand.dk\/lokalefortaellinger\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/voresbrabrand.dk\/lokalefortaellinger\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/voresbrabrand.dk\/lokalefortaellinger\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voresbrabrand.dk\/lokalefortaellinger\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/voresbrabrand.dk\/lokalefortaellinger\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/voresbrabrand.dk\/lokalefortaellinger\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/voresbrabrand.dk\/lokalefortaellinger\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/voresbrabrand.dk\/lokalefortaellinger\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/voresbrabrand.dk\/lokalefortaellinger\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}